Αντιπηκτικά και διατροφή

Τι είναι τα αντιπηκτικά;

Είναι φάρμακα με τα οποία μειώνεται η πηκτική ικανότητα του αίματος με σκοπό την ελάττωση της πιθανότητας δημιουργίας θρόμβου. Αυτό επιτυγχάνεται με την χορήγηση αντιαιμοπεταλιακών, κουμαρινικών ή τύπου ηπαρίνης αντιπηκτικά. 

Επίδραση της διατροφής στην αγωγή

Τα κουμαρινικά φάρμακα (Βαρφαρίνη και Ακενοκουμαρόλη ), δρουν ως ανταγωνιστές της βιταμίνης Κ. Έτσι λοιπόν, μη σταθερές ποσότητες της   βιταμίνης Κ μπορούν να παρέμβουν στη δράση της αντιπηκτικής  αγωγής και να  μειώσουν την  αποτελεσματικότητά της, αυξάνοντας την πιθανότητα δημιουργίας θρόμβου.

Για το λόγο αυτό, τα άτομα που λαμβάνουν  τέτοιου είδους αντιπηκτική αγωγή, θα πρέπει να διατηρούν σταθερή την ημερήσια πρόσληψη  βιταμίνης Κ, έτσι ώστε να ρυθμιστεί αντίστοιχα και η δόση των φαρμάκων.

Αλκοόλ

Είναι σημαντικό να αποφεύγονται οι  μεγάλες διακυμάνσεις στην πρόσληψη αλκοόλ. Ιδανικά θα πρέπει να καταναλώνονται καθόλου ή μικρές ποσότητες οινοπνεύματος.

Τι είναι η Βιταμίνη Κ

Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η  οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, καθώς 4 παράγοντες της πήξης απαιτούν τη   βιταμίνη αυτή για την παραγωγή τους. Εμπλέκεται επίσης στην ανάπτυξη των  οστών.

Που τη βρίσκουμε;

Βρίσκεται κυρίως στα πράσινα λαχανικά (πχ μπρόκολο, λάχανο, μαρούλι, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, σέσκουλα, μαϊντανός), αλλά και σε μικρότερες ποσότητες σε κάποια άλλα τρόφιμα όπως είναι το αβοκάντο, οι φακές και τα φασόλια.

Ακολουθεί ενδεικτικός πίνακας με τρόφιμα   υψηλής και μέτριας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ.

Υψηλής περιεκτικότητας

Λαχανάκια Βρυξελλών

Σπανάκι ωμό ή μαγειρεμένο

Γογγύλια μαγειρεμένα

Πράσινο κατσαρό λάχανο

Μαϊντανός ωμός

Κρεμμύδι πράσινο ωμό

Σέσκουλα

Μέτριας περιεκτικότητας

Σπανάκι

Πράσινο μαρούλι ωμό

Μπρόκολο ωμό

Σπαράγγια βραστά

Αρακάς

Πιπεριές πράσινες-κόκκινες

Λάχανο πράσινο ωμό

Καρότα ωμά

Σέλινο ωμό

Κουνουπίδι ωμό

Ραδίκια ωμά

Σταφύλια

Κάσιους

Φυστίκια Αιγίνης

Σημείωση

Δεν αποκλείουμε την πρόσληψη της βιταμίνης Κ από το διαιτολόγιό μας, αλλά σε συνεργασία με το διαιτολόγο μας καταναλώνουμε καθημερινά σταθερή ποσότητά της!